Алтайский эксперт рассказал о пользе квашеной капусты
О пользе квашеной капусты рассказала директор инжинирингового центра «Промбиотех» Алтайского государственного университета, кандидат биологических наук Алёна Иркитова.
30.10.2025 Алтайская правда
По ресторанам. На Алтае выбирают лучшие заведения общепита и доставку
Проголосовать можно до 6 ноября
В Алтайском крае продолжается голосование в премии "Народный знак качества".
30.10.2025 ИА Амител
Студентам провели мастер-класс по изготовлению полезных кондитерских изделий
28 октября на платформе учебного центра Барнаульского предприятия ООО «Алтайком» был проведен специализированный мастер-класс для студентов направления подготовки «Продукты питания из растительного сырья»,
30.10.2025 АлтГТУ им. И.И. Ползунова
Осия Колесник: традиции, приметы, что можно и нельзя делать 30 октября
Вечером вся семья собиралась за столом, где главными блюдами были каши с маслом и медом
30 октября в народном календаре отмечается Осия Колесник - праздник, посвященный памяти пророка Осии.
30.10.2025 Газета Бийский рабочий
Россельхозбанк запустил новый тариф для ресторанов и гостиниц
Он называется "Меню возможностей"
Россельхозбанк представил новый тарифный план "Меню возможностей", разработанный специально для предпринимателей в области ресторанного и гостиничного бизнеса.
29.10.2025 ИА Амител
Т2 дарит скидку 25% в сети ресторанов "Грильница" в Алтайском крае
Фото: Пресс-служба T2
T2 запустила специальное предложение для своих абонентов в Алтайском крае.
29.10.2025 Сетевое издание Толк
Предок пшеницы: о пользе и исследованиях полбы
Полба – это прародительница пшеницы. Именно на ее основе были выведены все современные сорта.
29.10.2025 Каменские новости
Два учреждения Алтайского края вышли в финал Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая»
В Гатчине Ленинградской области стартовал федеральный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая - 2025».
29.10.2025 Администрация Алтайского края
"Королек", "Ромашка" и "Шиш-Бурун": в Бийске начался сезон хурмы
Бийчане поделились лайфхаком, как быстро помочь незрелому плоду поспеть
В Бийске стартовал сезон продажи свежей хурмы.
29.10.2025 Газета Бийский рабочий
Гатчина встречает финал Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2025»
С 28 октября в Гатчине Ленинградской области проходит федеральный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2025».
29.10.2025 Министерство образования и науки
Барнаул гастрономический: каким был общепит краевой столицы в советские годы. Фото
Кафе-мороженое – место обязательного посещения. Рестораны – для особых случаев.
29.10.2025 Сетевое издание Толк
Студенты АлтГТУ стали призерами Всероссийского конкурса профессионального мастерства
Студенты ИнБиоХим направлений «Биотехнология», «Продукты питания из растительного сырья» и «Технология продукции и организация общественного питания» приняли участие во Всероссийском конкурсе профессионального мастерства
28.10.2025 АлтГТУ им. И.И. Ползунова
Мясной рынок РФ осенью: взлет курицы, дефицит говядины и подорожавшая свинина
Значительная часть роста цен является прогнозируемой и соответствует общей инфляции в стране, говорят эксперты
Ситуация с ценами на мясо в России в этом году развивается по разнонаправленным сценариям:
28.10.2025 Газета Бийский рабочий
Вместо бургера — апельсин
С 20 по 26 октября Министерством здравоохранения Российской Федерации в нашей стране проводится Неделя популяризации потребления овощей
и фруктов.
28.10.2025 Газета Степной маяк
Украинский шоколад пытались провезти в Алтайский край. Фото
Такие сладости находятся под санкциями, ввозить их на территорию России запрещено
Украинский шоколад / Фото: Алтайская таможня
В Алтайском крае таможенники задержали партию украинского шоколада общим весом 714 килограммов,
28.10.2025 ИА Амител
В Госдуме предложили кормить детей со шведских столов из-за плохого питания в школах
Родители и школьники жалуются на вкус и качество питания в образовательных учреждениях
Депутат Государственной Думы Ирина Филатова предложила ввести в школьных столовых систему питания по типу шведского стола.
28.10.2025 ИА Амител
Врач рассказал об опасности популярных блюд из сырой рыбы
Фото: Pixabay
Употребление в пищу блюд из сырой рыбы и морепродуктов, таких, например, как суши, сашими, устрицы и другие, может представлять серьезную опасность для здоровья.
28.10.2025 Газета Местное время
1 ноября в Барнауле и пригороде пройдут продовольственные ярмарки: адреса площадок
Фото: barnaul.org
Ярмарочные площадки появятся во всех районах краевой столицы.
27.10.2025 Сетевое издание Толк
Главный российский салат сельдь под шубой подорожал на 14% за год
В этом году праздничный стол вновь станет немного дороже
Цена главного новогоднего салата у россиян выросла.
27.10.2025 ИА Амител
Свыше 4 тыс. тонн моркови ввезено с начала 2025 года в Алтайский край
На 20 октября 2025 года в Алтайский край поступило 4061,7 тонн моркови свежей происхождением — Казахстан, Киргизия и Китай.
27.10.2025 Россельхознадзор
В Барнауле полиция обнаружила 28 тысяч литров нелегального пива
Алкоголь направили на исследование, проводится проверка
В Алтайском крае полицейские в ходе обследования производственных и складских помещений одного из предприятий обнаружили более 28 тысяч литров пива,
27.10.2025 ИА Амител
Новосибирский гастробар "Коробок" откроют в историческом особняке в Барнауле до конца года
Объявления о скором открытии заведения появились в окнах бывшего универмага Сухова
Новосибирский гастробар "Коробок" планируется к открытию в Барнауле в конце 2025 года.
27.10.2025 ИА Амител
Барнаульцы потратили 10,2 млн рублей на продовольственных ярмарках выходного дня
Наибольшим спросом пользовались мясо, рыба, овощи и фрукты
Ярмарка выходного дня / Фото: barnaul.org
25 октября на шести площадках Барнаула прошли традиционные продовольственные ярмарки выходного дня.
26.10.2025 ИА Амител
Опытные барнаульские повара приняли участие в конкурсе «Мастер-шеф»
В Алтайской академии гостеприимства прошел конкурс «Мастер-шеф – школьная версия» с участием профессиональных поваров Барнаула.
26.10.2025 Алтайская правда
В Алтайском крае резко подешевело сливочное масло, а помидоры снова выросли в цене
За неделю подорожали говядина, огурцы, яйца и мука
Сливочное масло в Алтайском крае резко упало в цене - за неделю оно стало дешевле на 65,69 рубля.
26.10.2025 ИА Амител
На территории Железнодорожного района вновь прошла продовольственная ярмарка
Двадцать девять торговых точек работали по адресу: пр-кт. Ленина, 71.
Барнаульцы приобретали овощи, фрукты, молочные, кондитерские изделия и многое другое.
25.10.2025 Администрация г. Барнаул
Пшеничная каша «Артек»: вкус детства и проверенное временем качество
Пшеничная каша «Артек» – это не просто привычный продукт из детства, а часть гастрономической истории нашей страны.
24.10.2025 ФГБУ Центр оценки качества зерна Барнаул
В Алтайской академии гостеприимства определили лучших «Мастер-шефов» школьной версии
В Алтайской академии гостеприимства завершился зрелищный профессиональный фестиваль «ПРОпитание», кульминацией которого стал краевой конкурс «Мастер-шеф – школьная версия», посвящённый здоровому питанию подрастающего поколения.
24.10.2025 Министерство образования и науки
Завтра 25 октября в Барнауле пройдут продовольственные ярмарки выходного дня
На ярмарках покупатели смогут приобрести капусту, картофель, морковь, свеклу, лук, тыкву, перец, кроме овощей и другие продовольственные товары: мясо птицы, свинину и говядину, колбасные, мясные, рыбные изделия;
24.10.2025 Администрация г. Барнаул
О популяризации потребления овощей и фруктов в рамках Всероссийского проекта «Здоровое поколение»
С 20 по 26 октября Министерством здравоохранения РФ объявлена Неделя популяризации потребления овощей и фруктов в рамках Всероссийского проекта «Здоровое поколение».
24.10.2025 Управление делами Губернатора и Правительства